普羅維生(嘉興)食品有限公司是臺灣著名食品企業2007年在注冊成立,專注于素肉(組織化植物蛋白)的研究與開發。采用非基因改造的大豆、小麥與豌豆蛋白為產品原料,以雙軸擠壓的技術專長,產出高質量組織化植物蛋白,兼具高營養價值、無膽固醇與低脂肪特性的健康天然新食材,于2009年注冊拉絲?蛋白,自此掀起風潮...
主要原料為非基因改良分離大豆蛋白,經過雙軸擠壓機組織化,產品有肉類的纖維結構,肉質般的拉力與口感,可應用各種仿肉食品加工。大豆系列蛋白質含量極高,不含膽固醇,低脂肪,是肉類替代品的最佳選擇。 大豆產品 | 主要原料為非基因改良小麥蛋白,經過雙軸擠壓機組織化,產品有明顯細致的纖維,且口感稍柔軟但具彈性,可作為雞肉與海鮮等仿肉食品加工。小麥系列蛋白質含量極高,不含膽固醇,低脂肪,無特別氣味,易于調味,是素食產品制作時原料的首選。 小麥產品 |
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